上州みそ漬け みそどこ一番本舗 榎田醸造有限会社 群馬県前橋市

上州みそ漬けみそどこ一番本舗 榎田醸造有限会社
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榎田醸造有限会社

〒371-0035
群馬県前橋市岩神町2−1−1

営業時間: 09:00〜19:00

定休日: 水曜日(店舗)

 

 

 

ぐんま新鮮野菜MAP 〜群馬・前橋案内〜

ぐんま新鮮野菜MAP 〜群馬・前橋案内〜 

群馬県は
春から夏にかけて〔かぶ・胡瓜・小玉西瓜・玉ねぎ・水茄子など〕
夏から秋にかけて〔レタス・キャベツ・白菜・大根・トマトなど〕
秋から冬にかけて〔里芋・さつま芋・下仁田ねぎ・大和芋など〕
冬から春にかけて〔白菜・山うど・ほうれんそう・アスパラなど〕
が栽培されています。

山うど

山うど

山うどといえば、春の野菜で春の料理には欠かせない食材です。
香りが強く、少し苦味があり大人な味です。

梅

群馬県は梅の生産量が全国2位で、主に梅酒などに使われる〔白加賀〕という品種の栽培が盛んです。
榛名山の麓で県内の生産量のほとんどを占めます。

キャベツ

キャベツ

高原キャベツとして知られる嬬恋キャベツ。
吾妻郡(嬬恋村、長野原など)で県内の生産量のほとんどを占めています。
群馬県の漬物組合でキャベツのキムチを作りました。

ねぎ

ねぎ

ぐんまでねぎといえば、下仁田ねぎです。
甘楽・富岡地域で収穫されています。
こんにゃくの栽培も盛んですが昔からねぎも有名です。
甘味があって鍋にはかかせません。

胡瓜

胡瓜

胡瓜の生産量は全国1位です。
県内広く栽培されています。特に東部地域が盛んです。
お漬物にも使われています。

ぐんまのあれこれ

ぐんまのあれこれ

群馬県は12市9村15町の市町村でできています。

県の花:れんげつつじ ツツジ科の落葉低木。5〜6月中旬にオレンジ色の花を咲かせます。
県の鳥:やまどり キジ科の鳥。
県の木:くろまつ マツ科の常緑高木。
県の魚:あゆ アユ科の魚。

ぐんまの新鮮野菜マップ

ぐんまの新鮮野菜マップ

キャベツ・梅・ねぎ・胡瓜・ほうれんそうなどいろいろな野菜が栽培されています。
県が指定したGブランド産地と呼ばれる園芸特産物ブランド産地があります。
Gブランド産地は、対象品目の品質や規格選別が、県の基準を上回っていて、県内産地として高い評価を受けています。